Poolkock, förskolor

Vi söker en kock som brinner för för matlagning och service. Som poolkock ställs man inför nya utmaningar varje dag. Trivs du med att arbeta flexibelt i olika kök, då är detta en tjänst för dig!

Mål att arbeta emot

• Kostenheten arbetar för att maten ska vara av god kvalitet, vara varierad och att gästen får ett trevligt bemötande.
• Tillgodose våra kunders krav och önskemål på avtalade tjänster. Vår målgrupp är äldreomsorg, skola och förskola.
• Vi arbetar för att måltiderna ska vara säkra, hållbara och klimatsmarta.

Arbetsuppgifter som ingår i tjänsten

• Man kommer att vara verksam och arbeta i alla delar av köket och restaurangen.
• Tillaga och servera måltider, normalkost samt individanpassade måltider.
• Delaktighet i produktion- och inköpsplanering.
• Varumottagning.
• Utföra och dokumentera enhetens egenkontroll.
• I det dagliga arbetet ska du bidra till att riktlinjer följs och uppsatta mål nås. Du ingår i team som samarbetar och hjälper varandra med de arbetsuppgifter som finns i ett kök.
• Mashie kostdatasystem.

Kvalifikationer:

Du ska ha genomgått gymnasiets restaurang- och livsmedelsprogram eller vuxenutbildning som bedöms likvärdig. Alternativt ha genomgått en validering (eller gesällbrev) som kan verifiera kunskaper motsvarande ovanstående. Du ska ha goda kunskaper i svenska både i tal och skrift samt datavana. Kunskaper inom specialkoster är meriterande.

För att trivas hos oss ser vi att du är flexibel, ansvarstagande, serviceinriktad och har lätt för att samarbeta. Du är självständig och ska kunna arbeta i alla våra kök. Du strävar alltid efter högsta kvalitét och bästa service. Du drivs av genuint intresse för mat och har självklart matgästerna i fokus. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Arbetslivserfarenhet som behövs för arbetet 

• Erfarenhet som kock i storkök

Villkor

Innan anställning som kock krävs registerutdrag enligt skollagen (2010:800). Du begär en
registerkontroll på polisen.se som sedan visas innan anställning sker.

 Semestertjänst.

Successionstjänst kan komma att bli aktuellt.