Poolkock som utgår ifrån Öxnered skola

Trivs du med att arbeta flexibelt i olika kök, då är detta en tjänst för dig!

Mål att arbeta emot

Kostenheten arbetar för att:

• Maten ska vara av god kvalitet, näringsrik och varierad
• Gästen får ett trevligt bemötande.
• Tillgodose våra kunders krav och önskemål på avtalade tjänster. Vår målgrupp är äldreomsorg, skola och förskola.
• Bidra till säkra, hållbara och klimatsmarta måltider.

Arbetsuppgifter som ingår i tjänsten

Som poolkock arbetar du i olika kök inom kommunen – ofta i olika verksamheter från dag till dag. Du kommer att:

• Arbeta i alla delar av köket och restaurangen.
• Tillaga och servera normalkost samt individanpassade måltider.
• Delta i produktions- och inköpsplanering.
• Ta emot varor och hantera egenkontroll enligt gällande rutiner.
• Arbeta i kostdatasystemet Mateo.
• Bidra till att riktlinjer följs och mål uppnås.
• Arbeta både självständigt och i team – ensamarbete i mindre kök förekommer.

Kvalifikationer:

Du ska ha genomgått gymnasiets restaurang- och livsmedelsprogram eller vuxenutbildning som bedöms likvärdig. Alternativt ha genomgått en validering (eller gesällbrev) som kan verifiera kunskaper motsvarande ovanstående. Du ska ha goda kunskaper i svenska både i tal och skrift samt datavana. Kunskaper inom specialkoster är ett krav.

Arbetslivserfarenhet som behövs för arbetet 

• Erfarenhet som kock i storkök.

Vi ser det även som meriterande om du har erfarenhet av att ha arbetat som poolkock tidigare samt erfarenhet av kommunal verksamhet. 

Personliga egenskaper

• Flexibel
• Självgående
• Mål och resultatorienterad
• Initiativtagande
• Samarbetsförmåga
• Serviceinriktad
• Muntlig kommunikation
• Tydlig
• Helhetssyn
• Strukturerad
• Kvalitetsmedveten
• Problemlösande analysförmåga

Villkor

Innan anställning som kock krävs registerutdrag enligt skollagen (2010:800). Du begär en
registerkontroll på polisen.se som sedan visas innan anställning sker.

Semestertjänst.

Successionstjänst kan komma att bli aktuellt.