Kock till Odenköket

Vill du jobba tillsammans med goa kollegor i ett nybyggt kök med fokus på matlagning från grunden? Då är denna tjänsten något för dig!

Mål att arbeta emot

• Kostenheten arbetar för att maten ska vara av god kvalitet, vara varierad och att gästen får ett trevligt bemötande.
• Tillgodose våra kunders krav och önskemål på avtalade tjänster. Vår målgrupp är äldreomsorg, skola och förskola.
• Vi arbetar för att måltiderna ska vara säkra, hållbara och klimatsmarta.

Arbetsuppgifter som ingår i tjänsten

• Man kommer att vara verksam och arbeta i alla delar av köket och restaurangen.
• Tillaga och servera måltider, normalkost samt individanpassade måltider.
• Delaktighet i produktion- och inköpsplanering.
• Varumottagning.
• Utföra och dokumentera enhetens egenkontroll.
• I det dagliga arbetet ska du bidra till att riktlinjer följs och uppsatta mål nås. Du ingår i team som samarbetar och hjälper varandra med de arbetsuppgifter som finns i ett kök.
• Mateo kostdatasystem.

Kvalifikationer:

Du ska ha genomgått gymnasiets restaurang- och livsmedelsprogram eller vuxenutbildning som bedöms likvärdig. Alternativt ha genomgått en validering (eller gesällbrev) som kan verifiera kunskaper motsvarande ovanstående. Du ska ha goda kunskaper i svenska både i tal och skrift samt datavana. Kunskaper inom specialkoster är meriterande.

Arbetslivserfarenhet som behövs för arbetet 

• Erfarenhet som kock i storkök.

Personliga egenskaper

• Flexibel
• Självgående
• Mål och resultatorienterad
• Initiativtagande
• Samarbetsförmåga
• Serviceinriktad
• Muntlig kommunikation
• Tydlig
• Helhetssyn
• Strukturerad
• Kvalitetsmedveten
• Problemlösande analysförmåga

Villkor

Innan anställning som kock krävs registerutdrag enligt skollagen (2010:800). Du begär en
registerkontroll på polisen.se som sedan visas innan anställning sker.

Semestertjänst. Arbetstidsmått 38,25

Successionstjänst kan komma att bli aktuellt.